Η Ελλάδα επιδιώκει να προωθήσει την ανερχόμενη βιοτεχνική βιομηχανία μπύρας με την εισαγωγή της ετικέτας «Ζυθοποιία ανοιχτή στο κοινό» και οργανωμένες ξεναγήσεις σε τέτοιες εγκαταστάσεις.

Η πρωτοβουλία, η οποία καθορίζει συγκεκριμένες παραμέτρους για να είναι επιλέξιμες οι ζυθοποιίες για το σήμα, παρουσιάστηκε στην Αθήνα την Τετάρτη από το υπουργείο Τουρισμού και την Ένωση Ζυθοποιών. Αυτές οι παράμετροι περιλαμβάνουν την παραγωγή ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας και ένα πρόγραμμα περιηγήσεων και εκδηλώσεων γευσιγνωσίας.

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ζυθοποιών Σοφοκλής Παναγιώτου τόνισε τα πιθανά οφέλη της νέας πρωτοβουλίας για τους μικρούς, βιοτέχνες ζυθοποιούς σε πολλές περιοχές της χώρας, αλλά ιδιαίτερα στα νησιά, προσελκύοντας λάτρεις της μπύρας από όλο τον κόσμο.

«Ο τουρισμός ζυθοποιίας, ως δραστηριότητα μιας ευρύτερης γαστρονομικής εμπειρίας για τον επισκέπτη, θα ενισχύσει τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε απομακρυσμένες περιοχές και σε τουριστικούς προορισμούς, ενισχύοντας την αναπτυξιακή πορεία του κλάδου μας», είπε.

Ο Παναγιώτου προανήγγειλε επίσης τη δημιουργία των Διαδρομών Μπύρας, που διαμορφώθηκαν σε παρόμοιες γραμμές με τους ήδη επιτυχημένους Wine Routes των οινοποιείων της χώρας.

Το υπουργείο, εν τω μεταξύ, σχεδιάζει ένα παρόμοιο σύστημα σήμανσης για τις εγκαταστάσεις παραγωγής ελιάς και τυριού που μπορεί να είναι ανοιχτές στο κοινό.