Η ξενοδοχειακή βιομηχανία πλήττεται από το ενεργειακό κόστος, τον πληθωρισμό και την έλλειψη εργατικού δυναμικού.

Όπως είπε την Πέμπτη ο Αλέξανδρος Βασιλικός, επικεφαλής του ομίλου Airotel, κατά την ανάληψη των καθηκόντων του ως προέδρου της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ξενοδοχείων, Εστιατορίων και Καφέ (HOTREC), η οποία έχει 47 εθνικούς οργανισμούς από 36 ευρωπαϊκά κράτη, καλείται η φιλοξενία και το φαγητό. για την αντιμετώπιση ορισμένων σημαντικών ζητημάτων. Αφορούν «πληθωριστικές πιέσεις, κόστος ενέργειας και ελλείψεις ανθρώπινου δυναμικού, αλλά και τις συνέπειες ενός συνεχιζόμενου καταστροφικού πολέμου εντός της ίδιας της Ευρώπης», όπως είπε.

«Ταυτόχρονα, καλούμαστε να βάλουμε τα θεμέλια για την πράσινη φιλοξενία τα επόμενα χρόνια, ώστε να συνεχιστεί ο εφοδιασμός του κλάδου στην Ευρώπη και τους πολίτες της με όρους βιωσιμότητας», πρόσθεσε ο κ. Βασιλικός.

«Η διαχείριση του ενεργειακού ελλείμματος και η εύρεση της σωστής ισορροπίας μεταξύ της ανάγκης αύξησης των τιμών, της υιοθέτησης μέτρων μείωσης του κόστους και της παροχής ποιοτικών υπηρεσιών είναι το «κλειδί»», σημείωσε η γενική γραμματέας Tourism Austria, Susanne Kraus-Winkler. την Πέμπτη από τη Στοκχόλμη, όπου διεξήχθησαν οι εκλογές της HOTREC.

Από news