Τα νοικοκυριά στην Ελλάδα έχουν πληρώσει περίπου 320 εκατ. ευρώ περισσότερα το πρώτο εννιάμηνο του έτους σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο αλλά αγόρασαν λιγότερα προϊόντα (1,8% λιγότερα) συνολικά.

Ο πληθωρισμός αναγκάζει τους καταναλωτές να σκάψουν πιο βαθιά τις τσέπες τους για να καλύψουν βασικές ανάγκες, όπως αυτές για τρόφιμα και άλλα βασικά είδη. Αυτό ουσιαστικά έχει διαβρώσει οποιαδήποτε αύξηση του διαθέσιμου εισοδήματος.

Ενδεικτικά, φαίνεται τώρα ότι μετά από δύο χρόνια αυξημένων αποταμιεύσεων – ως αποτέλεσμα της περιορισμένης κοινωνικής δραστηριότητας που επιφέρουν τα lockdown αλλά και λόγω της μεγάλης διάρκειας της ύφεσης – οι αποταμιεύσεις μειώνονται πλέον φέτος.

Τα στατιστικά στοιχεία της NielsenIQ έδειξαν ότι οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν κατά 4,6% το πρώτο εννεάμηνο του 2022 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2021. Σε απόλυτους αριθμούς, σύμφωνα με τα στοιχεία που διαθέτει η Καθημερινή, αυτό σημαίνει τζίρο 7,278 δισ. ευρώ (χωρίς τα νησιά και Lidl), σε σύγκριση με κύκλο εργασιών 6,958 δισ. ευρώ την ίδια περίοδο το 2021.

Ωστόσο, δαπανήθηκαν 320 εκατ. ευρώ περισσότερα στα σούπερ μάρκετ, αλλά όχι επειδή αγοράστηκαν περισσότερα αγαθά. Η συνολική μείωση στις αγορές προϊόντων εκτιμάται από τη NielsenIQ στο 1,8%.

Σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών αγοράς, αρκετές σημαντικές κατηγορίες στον κλάδο των τροφίμων, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά, οφείλουν την άνοδο των πωλήσεών τους κυρίως στην αύξηση της μέσης τιμής πώλησής τους, η οποία αυξήθηκε κατά 13% και 10,1%, αντίστοιχα, ενώ η μέση τιμή του Τα σπορέλαια αυξήθηκαν κατά 38,9%. Η μέση τιμή στον τομέα του χαρτιού και όλων των μεγάλων κατηγοριών του επίσης αυξήθηκε σημαντικά, με τα ρολά κουζίνας να σημειώνουν άλμα κατά 15,6% και το χαρτί υγείας κατά 12,7%.

Για να αντεπεξέλθουν στο κόστος των βασικών ειδών, οι καταναλωτές περιορίζουν τις λεγόμενες παρορμητικές αγορές και προϊόντα όπως ρούχα, λευκά είδη, μαγειρικά σκεύη και ηλεκτρικές συσκευές. Η κατηγορία αυτή, παρά τις ανατιμήσεις, παρουσιάζει μηδενική ανάπτυξη, κάτι που μεταφράζεται σε σημαντική μείωση του όγκου των πωλήσεων.

Επιπλέον, οι καταναλωτές φαίνεται να επιστρέφουν ξανά σε μικρά καταστήματα για να αποφύγουν να παρασυρθούν σε μεγάλες αγορές.

Την εικόνα που επικρατεί στον κλάδο των σούπερ μάρκετ επιβεβαιώνουν μάλιστα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ). Σύμφωνα με αυτό, η τελική καταναλωτική δαπάνη των νοικοκυριών αυξήθηκε το δεύτερο τρίμηνο του 2022 κατά 20,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2021, από 31,4 δισ. ευρώ σε 37,7 δισ. ευρώ.