Οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες διέκοψαν φέτος τον βιολογικό κύκλο του κρόκου που καλλιεργείται στη Βόρεια Ελλάδα, οδηγώντας στη χαμηλότερη παραγωγή των τελευταίων 70 ετών, αναφέρει στην Καθημερινή ο Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης.

Ο κρόκος καλλιεργείται στην περιοχή από τον 17ο αιώνα. Ο Κρόκος Κοζάνης, ο κρόκος που παράγεται στην ύπαιθρο γύρω από το χωριό Κρόκος, 5 χιλιόμετρα νότια της μικρής πόλης της Κοζάνης, είναι πιστοποιημένος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.

Κανονικά, η αξία των εξαγωγών κρόκου φτάνει τα 5 εκατ. ευρώ ετησίως, αγγίζοντας περίπου τα 3,50 ευρώ ανά γραμμάριο. Ο συνεταιρισμός παράγει συνήθως 3 τόνους το χρόνο. Αυτόν τον Οκτώβριο, όμως, ο ζεστός καιρός εμπόδισε το φυτό να ανθίσει. Το αποτέλεσμα ήταν μια πτώση της παραγωγής κατά 70%.

«Είναι κάτι με το οποίο αντιμετωπίζουμε για πρώτη φορά. Δεν είχαμε ποτέ τόσο χαμηλή απόδοση ανά στρέμμα από τότε που ξεκινήσαμε να κρατάμε αρχεία το 1954», είπε ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Βασίλης Μητσόπουλος.

Ο ομότιμος καθηγητής Γενετικής στο Γεωπονικό Τμήμα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Αθανάσιος Τσαφτάρης επισημαίνει ότι η γεωργία θα επηρεαστεί σημαντικά από την κλιματική κρίση. Ωστόσο, είναι αισιόδοξος για τον κρόκο καθώς και για πολλά άλλα είδη καλλιεργειών στην Ελλάδα, λέγοντας ότι τα φυτά που υπήρχαν στη γη εδώ και αιώνες, θα προσαρμοστούν στις διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες που έρχονται σταδιακά.

Από news