Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα κληθούν να περιορίσουν τη σπατάλη τροφίμων αυτή τη δεκαετία στο πλαίσιο των σχεδίων σχεδίων της ΕΕ που στοχεύουν στην αντιμετώπιση του 10% των τροφίμων στην Ευρώπη που πετιούνται.

Εκτιμάται ότι 131 κιλά τροφίμων σπαταλώνται κάθε χρόνο ανά κάτοικο της Ευρώπης, είπε η ΕΕ, κοστίζοντας χρήματα στους καταναλωτές, εκπέμποντας περίσσεια διοξειδίου του άνθρακα και σπαταλώντας ενέργεια, καύσιμα και νερό που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων.

Ένα σχέδιο νόμου της ΕΕ, που θα προταθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 5 Ιουλίου και θα δει το Reuters, θα έθετε δεσμευτικό στόχο για κάθε χώρα της ΕΕ να μειώσει τη συνολική σπατάλη τροφίμων στα καταστήματα, τα εστιατόρια και τα νοικοκυριά της κατά 30% κατά κεφαλήν μέχρι το τέλος. του 2030, σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2020.

Οι χώρες θα πρέπει επίσης να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων στην επεξεργασία και την παραγωγή κατά 10% έως το 2030, από τα επίπεδα του 2020, ανέφερε το προσχέδιο, το οποίο θα μπορούσε να αλλάξει πριν δημοσιευτεί.

Η Επιτροπή αρνήθηκε να σχολιάσει.

Οι χώρες της ΕΕ θα πρέπει να διαπραγματευτούν τον τελικό νόμο με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Θα πρέπει επίσης να σχεδιάσουν μέτρα για να ωθήσουν τις εταιρείες και τους καταναλωτές να επιτύχουν τους στόχους.

Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει κανόνες για τον περιορισμό των προωθήσεων πωλήσεων που ενθαρρύνουν την υπεραγορά τροφίμων που καταλήγουν να σπαταλούνται, κίνητρα για τους αγρότες και τα καταστήματα να δωρίσουν ανταλλακτικά προϊόντα σε κοινοτικές κουζίνες και οφέλη για τη διάθεση «άσχημων» ή ελαττωματικών φρούτων και λαχανικών στην αγορά.

Τα νοικοκυριά ευθύνονται για λίγο περισσότερο από το ήμισυ της σπατάλης τροφίμων στην Ευρώπη.

Ξεχωριστά, οι Βρυξέλλες εργάζονται σε ένα σαφέστερο σύστημα επισήμανσης για τις ημερομηνίες «καλύτερη πριν» και «χρήση έως» για να αποφευχθεί η απόρριψη των τροφών που είναι ακόμα κατάλληλα για κατανάλωση από τους καταναλωτές.