Ο υπουργός Γεωργίας της Κύπρου Κώστας Καδής εξέφρασε την περασμένη Παρασκευή την ικανοποίησή του για την παραγωγή ντόπιου τυριού χαλλουμιού ως προϊόντος που έχει ενταχθεί επιτέλους στην κατηγορία Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Από την περασμένη Πέμπτη, 1η Σεπτεμβρίου, τα τυροκομεία και τα σούπερ μάρκετ στην Κυπριακή Δημοκρατία υποχρεούνται να συμμορφώνονται με τις προδιαγραφές της ΠΟΠ, βάσει του σχετικού κανονισμού και νομοθεσίας και κατόπιν συμφωνίας όλων των εμπλεκομένων.

Σε δηλώσεις του στο Κυπριακό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο Καδής εξέφρασε την ικανοποίησή του για το γεγονός ότι η συντριπτική πλειονότητα των τυροκομείων έχουν πιστοποιηθεί από τον διεθνή οργανισμό Bureau Veritas και έχουν ήδη ξεκινήσει την παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ.

Είπε επίσης ότι η παραγωγή που βασίζεται στις αυστηρές προδιαγραφές και διαδικασίες των ευρωπαϊκών οργανισμών δίνει προστιθέμενη αξία τόσο σε τιμή όσο και σε φήμη. «Η εκτίμησή μου είναι ότι θα δούμε αύξηση στις πωλήσεις του προϊόντος, αλλά ενδεχομένως θα δούμε και αύξηση στην τιμή του προϊόντος», είπε.

Ο υπουργός εξήγησε ότι η αύξηση της τιμής του παραδοσιακού κυπριακού τυριού, ειδικά στις διεθνείς αγορές, είναι κάτι που επιδιώκεται αφού το χαλούμι είναι ένα από τα λίγα προϊόντα που δεν είχαν την αύξηση που άξιζε, παρά την αύξηση της τιμής σε όλα τα πρώτες ύλες που απαιτούνται για την παραγωγή του. «Η διατήρηση της ίδιας τιμής στο χαλούμι», πρόσθεσε, «δεν είναι κάτι που θα ήταν φυσιολογικό».

Ο υπουργός εκτίμησε επίσης ότι με βάση την αύξηση που θα δοθεί στους αιγοπροβατοτρόφους (30-35 λεπτά), η τελική αύξηση της τιμής του χαλλουμιού ανά κιλό θα είναι μικρότερη από 1 ευρώ για τους καταναλωτές.

Όσον αφορά τις προοπτικές για νέες φάρμες, ο Καδής είπε ότι έχει υποβληθεί πολύ μεγάλος αριθμός αιτήσεων στο πλαίσιο του επενδυτικού προγράμματος του Κυπριακού Υπουργείου Γεωργίας και αρκετές από τις αιτήσεις αφορούν αιγοπροβατοτροφία.

Επιπλέον, ο υπουργός είπε ότι έχουν ήδη υποβληθεί πέντε αιτήσεις από Τουρκοκύπριους για την παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ και βρίσκονται υπό αξιολόγηση.

Ο εκτελεστικός γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Υπεραγορών, Ανδρέας Χατζαδάμου, δήλωσε στο ΚΥΕ ότι τα σούπερ μάρκετ θα δέχονται πλέον μόνο χαλούμι ΠΟΠ, προσθέτοντας ότι έχει δοθεί άτυπη μεταβατική περίοδος 10-15 ημερών για να ξεπουληθεί το παλιό απόθεμα.

Από news